ДомойРодная школаМолочных дел Мастер

Молочных дел Мастер

Рассказ Павловой Софии (уч. 3-В кл., МОУ СОШ №32 г. Рыбинска), участника ХX Международного конкурса для детей и юношества «Гренадеры, вперед!»

Было это более ста лет назад. В 1862 году в селе Коприно, Рыбинского уезда, Ярославской губернии родился Александр Васильевич Чичкин. Никто не подозревал, что благодаря уму и трудолюбию за несколько десятилетий Александр Васильевич изменит молочную промышленность России.

В 1870 году в селе Коприно была открыта школа, где наряду с обычной школьной программой детей обучали еще и основам молочного дела.

Школа была организована ученым Николаем Верещагиным и владельцем молочной фирмы Владимиром Бландовым, которые развивали промышленное сыроделие и маслоделие в России.

В этой школе и учился Саша Чичкин. Мальчик был таким старательным и трудолюбивым, что продолжил учебу в сельскохозяйственной академии, а затем основатели Копринскойшколы  отправили его на  стажировку  в институт Луи Пастера в Париже. А Владимир Иванович Бландов помог с оформлением беспроцентного кредита для открытия молочного магазина.

Первый молочный магазин Чичкина был открыт в 1888 году. Название фирмы «А.В. Чичкин» писалось без » Ъ » на конце – так предприниматель подчеркивал свою устремленность в будущее.

Первые в Москве кассовые аппараты и единый номер телефона для доставки продуктов появились именно в магазинах Чичкина. Молочные продукты продавались в индивидуальной упаковке: сметана и творог в баночках, молоко в бутылках. От покупателей не было отбоя. А Чичкин стремительно расширял свою молочную империю.

К 1914 году в нее входили 91 магазин, молочный завод и творожно-сметанный филиал. Плюс по 5 магазинов в Одессе и Тбилиси, магазины в Харькове, Баку, Киеве, Ялте, Ростове-на-Дону.

Не забывал Александр Васильевич и о своей малой родине.  У Чичкина продавался Копринский сыр.  На Всемирной выставке в Париже в 1900 году сыр, изготовленный копринским мастером-сыроваром, получил диплом и золотую медаль.

В фирме Чичкина работало около 3000 сотрудников, многие из них были уроженцами  Копринской волости.

Александр Васильевич помогал своим землякам, брал на учебу и работу мальчиков, занимался их воспитанием и образованием.

Чичкин обеспечивал работников жильем, открывал для них лечебные заведения, столовые. Он мечтал о крепкой команде единомышленников.  Для реализации этой мечты Чичкин разработал концепцию мотивации для своих сотрудников. Это была особая кадровая политика.

Он разбил учеников и работников на разные возрастные категории, к каждой из которых предлагался свой подход.

20-25 лет – этап “Энтузиазм”.

С 25 до 30 лет – время этапа “Честолюбие”

Период 30-40 лет – “Спокойное ожидание”

После 40 лет сотрудник дозревал до этапа “Исполнение мечты”.

В будущем эту систему работы с кадрами взяли на вооружение в Японии.

После революции 1917 года Александр Васильевич Чичкин пережил национализацию своих предприятий, эмиграцию, возвращение на Родину, ссылку в Кустанай.

Но оказалось, что правительству Советской России потребовался   опыт и знания Чичкина, в организации молочной промышленности.

Под его контролем по всей стране стали открываться молочные магазины, расширился ассортимент молочной продукции, появились кефир, ряженка. Запустили массовый выпуск пастеризованного молока в стеклянных бутылках. В 1934 году заработал Ленинградский молочный комбинат им. Кирова, в проектировании которого принимал участие и Чичкин.

Вплоть до своей кончины в 1949 году, он оставался пенсионером союзного значения и советником правительства по молочной промышленности.

Александр Васильевич Чичкин – настоящий патриот России. Личность этого человека вызывает глубочайшее уважение, его жизнь-пример верности своему делу.

Последние новости

Похожее

Внимание! Внимание! Внимание!

«Идти дорогою добра и правды» - тема Конкурса в 2026 году...

Жить сердцем – настоящее счастье

...Мишка заметил часы с кукушкой и маятником. Они были настенные, но совсем миниатюрные, как игрушечные...

Молитва об убиенных

Тишина. Звонкая, пронзительная, щемящая. Длиною в минуту. Минуту молчания...

Три брата и одна правда

Жили-были три брата. Старшего звали Доброслав, он был русский. Среднего Микола, украинец. А младшего Алесь, белорус...